Japanische Messer für Profiküche & Sushi-Köche

Fleisch wird mit asiatischem Santoku Messer in der Küche geschnitten

Asiatische Messer sind bekannt für ihre Schärfe und Langlebigkeit. Wir bieten japanische Messer für präzise Arbeiten in der Profiküche: Santoku-Messer als Allrounder, Nakiri-Messer für Gemüse, Deba- und Gyuto-Messer für Fleisch und Fisch sowie Sashimi-Messer für feines Filetieren. Ideal für Sushi-Köche, Restaurants und Großküchen.

Santoku-Messer (Allzweckmesser) Sekiryu, rostfreier Messerstahl, Klinge 16,5 cm, Griff aus ABS-Kunststoff
Santoku-Messer (Allzweckmesser) Sekiryu, rostfreier Messerstahl, Klinge 16,5 cm, Griff aus ABS-Kunststoff, Art.-Nr. 18287
  • Hochwertiges Santoku-Messer (Allzweckmesser)
  • Santoku-Messer (Allzweckmesser) Sekiryu, rostfreier Messerstahl
  • Griff aus ABS-Kunststoff, schwarz
  • Klingenlänge 16,5 cm
  • Beidseitig geschliffen
  • Gesamtlänge 29 cm
  • Gewicht 150 g
  • Nicht spülmaschinengeeignet, von Hand reinigen
Preisanzeige nur für freigeschaltete Kunden
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Santoku-Messer (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 16,5 cm
Santoku-Messer (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 16,5 cm, Art.-Nr. 18282
  • Hochwertiges Santoku-Messer (Küchenallzweckmesser)
  • Klingenlänge: 16,5 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Sashimi-Messer (Filetiermesser), Edelstahl, Klinge 21 cm
Sashimi-Messer (Filetiermesser), Edelstahl, Klinge 21 cm, Art.-Nr. 18285
  • Hochwertiges Sashimi-Messer (Filetiermesser)
  • Klingenlänge: 210 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Gyuto-Messer (Fleischmesser), Edelstahl, Klinge 18 cm
Gyuto-Messer (Fleischmesser), Edelstahl, Klinge 18 cm, Art.-Nr. 18286
  • Hochwertiges Santoku-Messer (Fleischmesser)
  • Klingenlänge: 180 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Slicer-Messer Damascus (Gemüsemesser), Klinge 27 cm
Slicer-Messer Damascus (Gemüsemesser), Klinge 27 cm, Art.-Nr. 20306
  • Hochwertiges japanisches Messer Damascus Slicer
  • Klingenlänge: 270 mm
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Chef-Messer Damascus (Allzweckmesser), Klinge 21 cm
Chef-Messer Damascus (Allzweckmesser), Klinge 21 cm, Art.-Nr. 20304
  • Hochwertiges japanisches Messer Damascus Chef
  • Klingenlänge: 210 mm
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Petty-Messer Damascus (Gemüsemesser), Klinge 15 cm
Petty-Messer Damascus (Gemüsemesser), Klinge 15 cm, Art.-Nr. 20309
  • Hochwertiges japanisches Messer Petty Chef
  • Klingenlänge: 150 mm
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Petty-Messer Damascus (Gemüsemesser), Klinge 12 cm
Petty-Messer Damascus (Gemüsemesser), Klinge 12 cm, Art.-Nr. 20308
  • Hochwertiges japanisches Messer Petty Chef
  • Klingenlänge: 120 mm
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Paring-Messer Damascus (Gemüsemesser), Klinge 8 cm
Paring-Messer Damascus (Gemüsemesser), Klinge 8 cm, Art.-Nr. 20307
  • Hochwertiges japanisches Messer Paring Chef
  • Klingenlänge: 80 mm
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Santoku-Bunka-Messer Kotai (Allzweckmesser) mit Bambusbox, Klinge 17 cm
Santoku-Bunka-Messer Kotai (Allzweckmesser) mit Bambusbox, Klinge 17 cm, Art.-Nr. 20851
  • Hochwertiges japanisches Kotai Santoku Bunka-Messer
  • Klingenlänge: 17 cm
  • Hammerschlag-Optik mit Bambus-Box
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Petty-Bunka-Messer Kotai (Allzweckmesser) mit Bambusbox, Klinge 13,5 cm
Petty-Bunka-Messer Kotai (Allzweckmesser) mit Bambusbox, Klinge 13,5 cm, Art.-Nr. 20850
  • Hochwertiges japanisches Kotai Petty Bunka-Messer
  • Klingenlänge: 13,5 cm
  • Hammerschlag-Optik mit Bambus-Box
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Bunka-Paring-Messer Kotai (Allzweckmesser) mit Bambusbox, Klinge 9 cm
Bunka-Paring-Messer Kotai (Allzweckmesser) mit Bambusbox, Klinge 9 cm, Art.-Nr. 20849
  • Hochwertiges japanisches Kotai Bunka Paring-Messer
  • Klingenlänge: 9 cm
  • Hammerschlag-Optik mit Bambus-Box
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Ersatzklingen-Set Allesschneider Julienne-Klinge, 2,5 mm, Art.-Nr. 4783
  • Hochwertige japanische Ersatzklingen/Set für Allesschneider, Julienne-Klinge
  • Klingenlänge: 2,5 mm
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Ersatzklingen-Set Allesschneider Julienne-Klinge, 4 mm
Ersatzklingen-Set Allesschneider Julienne-Klinge, 4 mm, Art.-Nr. 4784
  • Hochwertige japanische Ersatzklingen/Set für Allesschneider, Julienne-Klinge
  • Klingenlänge: 4 mm
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Santoku-Messer (Allzweckmesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 16,5 cm
Santoku-Messer (Allzweckmesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 16,5 cm, Art.-Nr. 16600
  • Hochwertiges Santoku-Messer (Küchenallzweckmesser)
  • Klingenlänge: 165 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Nakiri-Messer (Gemüsemesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 16,5 cm
Nakiri-Messer (Gemüsemesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 16,5 cm, Art.-Nr. 16601
  • Hochwertiges Nakiri-Messer (Gemüsemesser)
  • Klingenlänge: 165 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Deba-Messer (Fleischmesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 15 cm
Deba-Messer (Fleischmesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 15 cm, Art.-Nr. 16602
  • Hochwertiges Deba-Messer (Fleischmesser)
  • Klingenlänge: 150 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Sashimi-Messer (Filetiermesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 21 cm
Sashimi-Messer (Filetiermesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 21 cm, Art.-Nr. 16603
  • Hochwertiges Sashimi-Messer (Filetiermesser)
  • Klingenlänge: 210 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Gyuto-Messer (Fleischmesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 18 cm
Gyuto-Messer (Fleischmesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 18 cm, Art.-Nr. 16604
  • Hochwertiges Gyuto-Messer (Fleischmesser)
  • Klingenlänge: 180 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Petty-Messer (Gemüsemesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 12 cm
Petty-Messer (Gemüsemesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 12 cm, Art.-Nr. 16605
  • Hochwertiges Petty-Messer (Gemüsemesser)
  • Klingenlänge: 120 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Santoku-Messer (Allzweckmesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 16,5 cm
Santoku-Messer (Allzweckmesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 16,5 cm, Art.-Nr. 16606
  • Hochwertiges Santoku-Messer (Allzweckmesser)
  • Klingenlänge: 165 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Nakiri-Messer (Gemüsemesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 16,5 cm
Nakiri-Messer (Gemüsemesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 16,5 cm, Art.-Nr. 16607
  • Hochwertiges Santoku-Messer (Allzweckmesser)
  • Klingenlänge: 165 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Deba-Messer (Fleischmesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 15 cm
Deba-Messer (Fleischmesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 15 cm, Art.-Nr. 16608
  • Hochwertiges Deba-Messer (Fleischmesser)
  • Klingenlänge: 150 mm, 3 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Sashimi-Messer (Filetiermesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 21 cm
Sashimi-Messer (Filetiermesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 21 cm, Art.-Nr. 16609
  • Hochwertiges Sashimi-Messer (Filetiermesser)
  • Klingenlänge: 210 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Gyuto-Messer (Fleischmesser), Edelstahl, Klinge 18 cm
Gyuto-Messer (Fleischmesser), Edelstahl, Klinge 18 cm, Art.-Nr. 16778
  • Hochwertiges Gyuto-Messer (Fleischmesser)
  • Klingenlänge: 180 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Petty-Messer (Gemüsemesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 12 cm
Petty-Messer (Gemüsemesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 12 cm, Art.-Nr. 16779
  • Hochwertiges japanisches Petty-Messer (Gemüsemesser)
  • Klingenlänge: 120 mm
  • Edelstahl-Kochmesser 
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Nakiri-Messer (Gemüsemesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 16,5 cm
Nakiri-Messer (Gemüsemesser) im Hammerschlag-Stil, Edelstahl, Klinge 16,5 cm, Art.-Nr. 18283
  • Hochwertiges Nakiri-Messer (Gemüsemesser)
  • Klingenlänge: 165 mm
  • Rostfreier Edelstahl
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Bunka-Messer Ishizuchi Blue 2 Damascus poliert (Allzweckmesser), Klinge 16,5 cm
Bunka-Messer Ishizuchi Blue 2 Damascus poliert (Allzweckmesser), Klinge 16,5 cm, Art.-Nr. 20880
  • Hochwertiges poliertes Damascus Bunka-Messer (Allzweckmesser)
  • Rostfreier Edelstahl
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Petty-Messer Ishizuchi Aogami Super Kurohada (Gemüsemesser), rostfrei, Klinge 13,5 cm
Petty-Messer Ishizuchi Aogami Super Kurohada (Gemüsemesser), rostfrei, Klinge 13,5 cm, Art.-Nr. 20884
  • Hochwertiges japanisches Messer Petty Chef
  • Klingenlänge: 13,5 cm
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Petty-Messer Ishizuchi Aogami Super Kurohada (Allzweckmesser) mit Rosenholzgriff, rostfrei, Klinge 13,5 cm
Petty-Messer Ishizuchi Aogami Super Kurohada (Allzweckmesser) mit Rosenholzgriff, rostfrei, Klinge 13,5 cm, Art.-Nr. 20888
  • Hochwertiges japanisches Petty Rosew. Messer
  • Klingenlänge: 13,5 cm
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Petty-Messer Ishizuchi Gin3 Nashiji (Gemüsemesser), Klinge 13,5 cm
Petty-Messer Ishizuchi Gin3 Nashiji (Gemüsemesser), Klinge 13,5 cm, Art.-Nr. 20892
  • Hochwertiges japanisches Messer Nashiji Petty Chef
  • Klingenlänge: 13,5 cm
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Santoku-Messer Ishizuchi Gin3 Nashiji (Allzweckmesser), Klinge 16,5 cm
Santoku-Messer Ishizuchi Gin3 Nashiji (Allzweckmesser), Klinge 16,5 cm, Art.-Nr. 20893
  • Hochwertiges japanisches Messer Nashiji Santoku Chef
  • Klingenlänge: 16,5 cm
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Petty-Messer Ishizuchi Gin3 Nashiji (Gemüsemesser) mit Rosenholzgriff, Klinge 13,5 cm
Petty-Messer Ishizuchi Gin3 Nashiji (Gemüsemesser) mit Rosenholzgriff, Klinge 13,5 cm, Art.-Nr. 20896
  • Hochwertiges japanisches Messer Nashiji Petty Rosew. Chef
  • Klingenlänge: 13,5 cm
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Kiritsuke-Messer Ishizuchi Gin3 Nashiji (Allzweckmesser) mit Rosenholzgriff, Klinge 21 cm
Kiritsuke-Messer Ishizuchi Gin3 Nashiji (Allzweckmesser) mit Rosenholzgriff, Klinge 21 cm, Art.-Nr. 20899
  • Hochwertiges japanisches Messer Nashiji Kiritsuke Rosew. Chef
  • Klingenlänge: 21 cm
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Küchenmesser Ryouma Sakamoto Katana Style (Allzweckmesser), Edelstahl
Küchenmesser Ryouma Sakamoto Katana Style (Allzweckmesser), Edelstahl, Art.-Nr. 21516
  • Hochwertiges Küchenmesser (Küchenallzweckmesser)
  • Rostfreier Edelstahl
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Paring-Messer Sen Kurouchi (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 15 cm
Paring-Messer Sen Kurouchi (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 15 cm, Art.-Nr. 21947
  • Hochwertiges Messer Paring (Schälmesser)
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Kochmesser Sen Kurouchi (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 24 cm
Kiritsuke-Kochmesser Sen Kurouchi (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21950
  • Hochwertiges Allzweckmesser
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Slicer-Messer Sen Kurouchi (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 24 cm
Slicer-Messer Sen Kurouchi (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21951
  • Hochwertiges Messer Slicer (Gemüsemesser)
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Slicer-Messer Sen Kurouchi (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 24 cm
Kiritsuke-Slicer-Messer Sen Kurouchi (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21952
  • Hochwertiges Messer Slicer (Gemüsemesser)
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Paring-Messer Sen Migaki (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 15 cm
Paring-Messer Sen Migaki (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 15 cm, Art.-Nr. 21953
  • Hochwertiges Messer Paring (Schälmesser)
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Paring-Messer Sen Migaki (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 15 cm
Kiritsuke-Paring-Messer Sen Migaki (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 15 cm, Art.-Nr. 21954
  • Hochwertiges Messer Paring (Schälmesser)
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Griff aus Holz
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Kochmesser Sen Migaki (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 24 cm
Kochmesser Sen Migaki (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21955
  • Hochwertiges Allzweckmesser
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Kochmesser Sen Migaki (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 24 cm
Kiritsuke-Kochmesser Sen Migaki (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21956
  • Hochwertiges Allzweckmesser
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Slicer-Messer Sen Migaki (Gemüsemesser), Klinge 24 cm
Slicer-Messer Sen Migaki (Gemüsemesser), Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21957
  • Hochwertiges Messer Slicer (Gemüsemesser)
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Slicer-Messer Sen Migaki (Gemüsemesser), Klinge 24 cm
Kiritsuke-Slicer-Messer Sen Migaki (Gemüsemesser), Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21958
  • Hochwertiges Messer Slicer (Gemüsemesser)
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Paring-Messer Sen Mirror Finished (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 15 cm
Paring-Messer Sen Mirror Finished (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 15 cm, Art.-Nr. 21959
  • Hochwertiges Messer Paring (Schälmesser)
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Paring-Messer Sen Mirror Finished (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 15 cm
Kiritsuke-Paring-Messer Sen Mirror Finished (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 15 cm, Art.-Nr. 21960
  • Hochwertiges Messer Paring (Schälmesser)
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Griff aus Holz
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Kochmesser Sen Mirror Finished (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 24 cm
Kochmesser Sen Mirror Finished (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21961
  • Hochwertiges Allzweckmesser
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Kochmesser Sen Mirror Finished (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 24 cm
Kiritsuke-Kochmesser Sen Mirror Finished (Allzweckmesser), Edelstahl, Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21962
  • Hochwertiges Allzweckmesser
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Slicer-Messer Sen Mirror Finished (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 24 cm
Slicer-Messer Sen Mirror Finished (Gemüsemesser), Edelstahl, Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21963
  • Hochwertiges Messer Slicer (Gemüsemesser)
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Slicer-Messer Sen Mirror Finished (Gemüsemesser), Klinge 24 cm
Kiritsuke-Slicer-Messer Sen Mirror Finished (Gemüsemesser), Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21964
  • Hochwertiges Messer Slicer (Gemüsemesser)
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Griff aus Holz
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Cha No Hana, Sashimi-Messer (Filetiermesser) in Magnetbox, VG-10-Damaszenerstahl, 32 cm
Sashimi-Messer (Filetiermesser) in Magnetbox, VG-10-Damaszenerstahl, 32 cm, Art.-Nr. 4158
  • Hochwertiges Sashimi-Messer (Tranchiermesser)
  • Gesamtlänge: 32 cm
  • Klingenlänge: 20 cm
  • VG-10-Damaszenerstahl, 67 Schichten, mit Laser-Logo
  • Griff aus Pakka-Holz
  • Mit wunderschöner Magnetbox
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Cha No Hana, Sashimi-Messer (Filetiermesser) mit 3 Acrylringen in Magnetbox, VG-10-Damaszenerstahl, 32 cm
Sashimi-Messer (Filetiermesser) mit 3 Acrylringen in Magnetbox, VG-10-Damaszenerstahl, 32 cm, Art.-Nr. 3085
  • Hochwertiges Sashimi-Messer (Tranchiermesser)
  • Gesamtlänge: 32 cm
  • Klingenlänge: 20 cm
  • VG-10-Damaszenerstahl, 67 Schichten, mit Laser-Logo
  • Griff aus Pakka-Holz mit 3 bunten Acrylringen
  • Mit wunderschöner Magnetbox
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Sashimi-Messer (Filetiermesser) Sekiryu, rostfreier Messerstahl, Klinge 21 cm, Griff aus schwarzem ABS-Kunststoff
Sashimi-Messer (Filetiermesser) Sekiryu, rostfreier Messerstahl, Klinge 21 cm, Griff aus schwarzem ABS-Kunststoff, Art.-Nr. 18290
  • Hochwertiges japanisches Messer Sekizo Sashimi (Filetiermesser)
  • Gesamtlänge: 32 cm
  • Klingenlänge: 21 cm
  • Rostfreier Messerstahl
  • ABS-Griff
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Deba-Messer (Fleischmesser) Sekiryu, rostfreier Edelstahl, Klinge 15 cm, Griff aus schwarzem ABS-Kunststoff
Deba-Messer (Fleischmesser) Sekiryu, rostfreier Edelstahl, Klinge 15 cm, Griff aus schwarzem ABS-Kunststoff, Art.-Nr. 18289
  • Hochwertiges Deba-Messer (Fleischmesser)
  • Gesamtlänge: 28 cm
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Rostfreier Edelstahl
  • ABS-Griff
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Gyuto-Messer (Fleischmesser) Sekiryu, rostfreier Messerstahl, Klinge 18 cm, Griff aus ABS-Kunststoff
Gyuto-Messer (Fleischmesser) Sekiryu, rostfreier Messerstahl, Klinge 18 cm, Griff aus ABS-Kunststoff, Art.-Nr. 18291
  • Hochwertiges japanisches Gyuto-Messer (Fleischmesser)
  • Gyuto-Messer (Fleischmesser) Sekiryu, rostfreier Messerstahl
  • Griff aus ABS-Kunststoff
  • Klingenlänge 18 cm
  • Beidseitig geschliffen
  • Gesamtlänge 32 cm
  • Gewicht 150 g
  • Nicht spülmaschinengeeignet, von Hand reinigen
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Yanagi-Messer Masamoto Cobalt Steel (Filetiermesser), Klinge 24 cm
Yanagi-Messer Masamoto Cobalt Steel (Filetiermesser), Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21378
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Cobalt Steel Yanagi
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Yanagi-Messer Masamoto Cobalt Steel Eight Layers (Filetiermesser), Klinge 27 cm
Yanagi-Messer Masamoto Cobalt Steel Eight Layers (Filetiermesser), Klinge 27 cm, Art.-Nr. 21379
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Cobalt Steel Eight Layers Yanagi
  • Klingenlänge: 27 cm
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Yanagi-Messer Masamoto Cobalt Steel Eight Layers (Filetiermesser), Klinge 24 cm
Yanagi-Messer Masamoto Cobalt Steel Eight Layers (Filetiermesser), Klinge 24 cm, Art.-Nr. 21380
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Cobalt Steel Eight Layers Yanagi
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Messer Masamoto Cobalt Steel (Filetiermesser), Klinge 16,5 cm
Kiritsuke-Messer Masamoto Cobalt Steel (Filetiermesser), Klinge 16,5 cm, Art.-Nr. 21382
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Cobalt Steel Kiritsuke
  • Klingenlänge: 16,5 cm
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Austernmesser Masamoto Stainless Steel, Klinge 9,5 cm
Austernmesser Masamoto Stainless Steel, Klinge 9,5 cm, Art.-Nr. 21383
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Stainless Steel Oyster
  • Klingenlänge: 9,5 cm
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Gyuto-Messer Masamoto Stainless Steel (Fleischmesser), Klinge 21 cm
Gyuto-Messer Masamoto Stainless Steel (Fleischmesser), Klinge 21 cm, Art.-Nr. 21384
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Stainless Steel Gyuto
  • Klingenlänge: 21 cm
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Gyuto-Messer Masamoto Stainless Steel (Fleischmesser), Klinge 16,5 cm
Gyuto-Messer Masamoto Stainless Steel (Fleischmesser), Klinge 16,5 cm, Art.-Nr. 21385
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Stainless Steel Gyuto
  • Klingenlänge: 16,5 cm
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Masamoto Square Needle Punch
Masamoto Square Needle Punch, Art.-Nr. 21387
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Square Needle Punch
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Masamoto Octagon Needle Punch
Masamoto Octagon Needle Punch, Art.-Nr. 21389
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Octagon Needle Punch
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Messer Masamoto Carbon Steel Purple Heart Octagon (Filetiermesser), Klinge 27 cm
Kiritsuke-Messer Masamoto Carbon Steel Purple Heart Octagon (Filetiermesser), Klinge 27 cm, Art.-Nr. 21392
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Carbon Steel Kiritsuke
  • Klingenlänge: 27 cm
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Kiritsuke-Messer Masamoto Carbon Steel Special Ebony Octagon (Filetiermesser), Klinge 27 cm
Kiritsuke-Messer Masamoto Carbon Steel Special Ebony Octagon (Filetiermesser), Klinge 27 cm, Art.-Nr. 21393
  • Hochwertiges japanisches Messer Masamoto Carbon Steel Kiritsuke
  • Klingenlänge: 27 cm
  • Rostfreier Kohlenstoffstahl
  • Griff aus Holz
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Cha No Hana, Nakiri-Messer (Gemüsemesser) in Magnetbox, VG-10-Damaszenerstahl, 31 cm
Nakiri-Messer (Gemüsemesser) in Magnetbox, VG-10-Damaszenerstahl, 31 cm, Art.-Nr. 6454
  • Hochwertiges Nakiri-Messer (Gemüseschneidemesser)
  • Gesamtlänge: 31 cm
  • Klingenlänge: 18,5 cm
  • VG-10-Damaszenerstahl, 67 Schichten, mit Laser-Logo
  • Griff aus Pakka-Holz
  • Mit wunderschöner Magnetbox
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Cha No Hana, Nakiri-Messer (Gemüsemesser) mit 3 Acrylringen in Magnetbox, VG-10-Damaszenerstahl, 31 cm
Nakiri-Messer (Gemüsemesser) mit 3 Acrylringen in Magnetbox, VG-10-Damaszenerstahl, 31 cm, Art.-Nr. 0789
  • Hochwertiges Nakiri-Messer (Gemüseschneidemesser)
  • Gesamtlänge: 31 cm
  • Klingenlänge: 18,5 cm
  • VG-10-Damaszenerstahl, 67 Schichten, mit Laser-Logo
  • Griff aus Pakka-Holz mit 3 bunten Acrylringen
  • Mit wunderschöner Magnetbox
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Nakiri-Messer (Gemüsemesser) Sekiryu, rostfreier Messerstahl, Klinge 16,5 cm, Griff aus schwarzem ABS-Kunststoff
Nakiri-Messer (Gemüsemesser) Sekiryu, rostfreier Messerstahl, Klinge 16,5 cm, Griff aus schwarzem ABS-Kunststoff, Art.-Nr. 18288
  • Hochwertiges Sekiryu Nakiri-Messer (Gemüsemesser)
  • Gesamtlänge: 28,5 cm
  • Klingenlänge: 16,5 cm
  • Rostfreier Messerstahl
  • ABS-Griff
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Santoku, Nakiri, Deba, Gyuto und Sashimi-Messer

Asiatische Messer sind bekannt für ihre Schärfe und Langlebigkeit. Wir bieten japanische Messer für präzise Arbeiten in der Profiküche: Santoku-Messer als Allrounder, Nakiri-Messer für Gemüse, Deba- und Gyuto-Messer für Fleisch und Fisch sowie Sashimi-Messer für feines Filetieren. Damit sind Sushi-Köche, Restaurants und Großküchen für unterschiedliche Aufgaben gut ausgestattet.

Die Preise für Gewerbekunden werden nach einer kostenlosen Registrierung und der Freigabe durch unser Team angezeigt. Ein Verkauf an Privatpersonen findet nicht statt – bestellt wird bequem über unseren Onlineshop.